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      公司資訊

      食品級硫磺允許六類食品限量使用

      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/11/19     瀏覽次數:    

        在近年發布的多個版本的食品添加劑使用標準中,食品級硫磺均作為食品添加劑被允許在有限食品類別范圍和一定使用量限值內使用。

        今年5月24日正式實施的國標《食品標準-食品添加劑使用標準 GB 2760-2014》規定,食品級硫磺作為漂白劑、防腐劑,可用于水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經表面處理的鮮食用菌和藻類、食糖和魔芋粉6類食品的加工,使用量分別為0.1 g/kg、0.35 g/kg、0.2 g/kg、0.4 g/kg、0.1 g/kg和0.9 g/kg,但只限用于熏蒸,使用量以二氧化硫殘留量計。

        同時,因“沒有工藝必要性”,國標刪除了2011版國標GB 2760-2011中允許使用硫磺進行熏蒸加工的“粉絲、粉條”。即,粉絲、粉條使用硫磺進行熏蒸加工于今年5月24日被禁止。
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